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2008.02.28 お寿司



はっぴーばーすでぃ♪♪♪


ira-sakura-aka.gif




2/28は、うちの家主さんのばーすでぃでしたぁ。

大好物のお寿司を作ってあげる事に☆

あたし、もう1ヶ月半もぷ-たろ-してて、金欠状態なので
良い品の物は買えなかったんですが・・・

「マグロの握り」
「ネギマグロ」
「いろんな軍艦巻き」


よろこんでもらえたヵナ!?














↑ 一応、ケーキも!!





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2008.02.27 炊き込みご飯
昨日の晩ゴハンは、

「炊き込みご飯」
「お蕎麦」


でした。

この日は夕方から用事があったので、出掛ける前に炊き込みご飯だけ作っときました。

んで、帰ってきたんが、9時くらいかな!?

家主さんがお蕎麦作ってくれたんで、それと一緒に炊き込みご飯食べましたぁ。





↑ おそばには、天かす・ねぎ・鰹節・たまごがのってます。


なんともお金のかかってない晩ご飯です。笑



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ちょこっとトップページ変えてみました


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我が家の今日の晩ゴハンは、

「プチ水炊き」
「五目豆」
「ちくわ」
「へんてこポテトサラダ」


でしたぁ☆













ポン酢で食べるおうどん、お豆腐うますぎです





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2008.02.25 ほっけの開き
今日の晩ゴハンは、

「ほっけの開き」
「8種類の具入り炊き込みご飯」
「お味噌汁」
「納豆」
「ちくわ」
「かいわれサラダ」
「ほうれん草と卵の炒め物」
「漬物」


でしたぁ☆


SN381674.jpg


SN381676.jpg


ほっけ大好きなんです
安いし、うまい

昨日、あたし・・・魚のお皿割ってしまったんです。
100円ショップ行って、いろいろと見てきたんですが、
短いお皿ばっかでサンマをのせれるような長めのお皿がない・・・
でも、お皿がないと、魚も盛り付けられないし・・・、
正方形だけど大きめのこのお皿を購入してきました。

正方形で大きいけど、
このお皿だったら、ほっけの開きでも、ちゃんと収まる!!



SN381679.jpg


↑ 100円ショップにこんなんも売ってたヨ
  ただの串だけど、なんかかわいい







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2008.02.24 ぬう・・・
最近ダメだぁ。。。

    としてる。。。


日記の更新も怠けがち・・・。




2/23の晩ゴハンは、

「親子丼」「ほうれん草のごま和え」「味噌汁」

でしたぁ。





なんだか、味付け薄くて失敗でした・・・。



2/24の晩ゴハンは、

「カレイの煮つけ」
「玉ねぎのかきたま汁」
「きゅうりとカニカマのサラダ」
「厚揚げの煮物」


でしたぁ。






ちゃんちゃん。





最近のポン&ポキはこんな感じですwww



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Read more,,,,,
2008.02.22 和食♪
2/21の晩ゴハンは、

「あっさりスープの中華鍋」

【画像なし】 でした。

2/22の晩ゴハンは、

「鰆の味醂漬け」
「納豆」
「大根の茎炒め」
「大根とかいわれサラダ」
「カボチャの煮物」
「ほうれん草のおひたし」
「出し巻き卵(海苔入り)」


でしたぁ☆






油抜きの食事が良い!!とアドバイス頂きまして、さっそくチャレンジ!!
和食物作ってみたけど・・・炒めものとか出し巻き卵で若干油使ってるか

とりあえず、出来るだけ油を使わない料理を作ろうと思います。
揚げ物大好きだけど、しばらくの間我慢で・・・

これで、家主さんの湿疹治ればいいけどなぁ・・・



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2008.02.20 和食
今日の晩ゴハンは、

「秋刀魚の塩焼き」
「かぼちゃの煮物」
「野沢菜のちりめん」
「湯豆腐」
「かぼちゃとたまねぎの味噌汁」


でしたぁ☆


g









実は、うちの家主さん・・・
2ヶ月程前から、顔に湿疹・・・、今では体中の至る所にひどい湿疹があるのです。

めちゃめちゃ大変・・・
見た目すんごいひどすぎる為、職場以外はひきこもりちゃん。。。

塗り薬塗って・・・飲み薬(漢方)飲んでも・・・治ってくれない
病院行けたら良いのにね・・・

あと出来ることは、食事療法・・・!?

よしッ
今からネットで調べて勉強しますッ!!

少しでもマシになればいいなぁ






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2008.02.20 カラフル豚丼
2/19の晩ゴハンは、

「カラフル豚丼」
「トムヤムクンスープ(春雨入り)」


でしたぁ☆








お皿にご飯を盛り付け、その上に炒めた野菜をのせる。
両端には、炒めて味付けした豚肉を♪真ん中には温泉卵・・・のはずが、出来損ないの卵・・・

右の炒めた豚肉は、焼肉のタレ&豚キムチのタレで味付けしてます。
左のは、塩ダレで味付けをしております。

トムヤムクンは、久々に飲んだけど、やっぱこのスープ辛い!!
美味しいけど、辛い!!
もちろん市販のやつですよ・・・。
ペースト状になっているトムヤムクンの素を使って作りました☆





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今日の晩ゴハンは、

「ピラフ」
「ロールキャベツ」
「キャベツ&ウインナーのスープ」
「サラダ」


でしたぁ☆








↑ 手抜きロールキャベツ♪
 99円で購入した冷凍もののロールキャベツ&ウインナーをトマト(缶)で煮込んだもの☆

鶏肉のロールキャベツだったけど、美味しかったヨン^^



WS000000a_20080219032949.jpg



↑ にほんブログ村結果です。(数日前のだけど・・・

  ブログはじめて2ヶ月くらいになります・・・。

  当初は、記事書くほうが楽しかったけど、今では、他様のブログを読むほうが楽しい・・・。
  そろそろ飽き・・・!? 結構画像UPすんのとかめんどくさいんだもんなぁ
  あと、FC2重すぎる・・・。これ、なんとかしてほしい・・・
  でもでも、更新頑張ります!!



***メモ***

生クリーム    105円
中華スープ    105円
ドレッシング    105円
ポン酢       105円
お茶漬けの素   105円
緑茶        105円
___________
今日の出費   計630円

2/18現在の食費16,065円
残り3,935円




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2008.02.18 和食♪
2/17の晩ゴハンは、

「ほっけの開き」
「五種類の具入り炊き込みゴハン」
「ひじきの煮物」
「サラダ」
「野菜炒め」


でしたぁ☆








***メモ***

紅茶            199円
ヨーグルト         128円
たまご(L)         158円
ロールキャベツ8コ(冷凍) 99円
鶏ムネ肉          101円
______________
今日の出費       計685円




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2008.02.17 スマイルくん
昨日の夜、FC2調子悪かったのか、いくら記事書いてもUPされなかったヨ・・・

UPする前にコピペしてて良かったッ



ではでは昨日の晩ゴハン!!

2/16の晩ゴハンは、

「唐揚げ」
「キャベツとウインナーのコンソメスープ」
「フライドポテト・ウインナー」


でしたぁ☆





↑ スマイルご飯☆  びみょ...w




↑ にんじんのグラッセ☆  大根の葉をさし込んでますw




↑ フライドポテト&ウインナー☆




携帯新しいのに変えました

前の携帯・・・
電池パックは、ふくらんでパンパンになってて、さらにリアカバーは紛失・・・
外部接続端子は、半壊れだったので・・・^^;

てか、思ってたよりも携帯の本体の値段が高すぎる・・・



前のケイタイ・・・
ボタン気に入ってたんだけどなぁ・・・




↑ 新しいケイタイで前のケイタイを撮影♪
   画質はあんまり良くないみたい。。。





***メモ***

今日の出費

お米5kg   1,480円







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今日の晩ゴハンは、

「ソースやきそば」
「塩ダレやきそば」
「おにぎり(旗付き)」


でしたぁ☆











スーパー行って玉ねぎとタマゴ買おうとしたら、いつもより値段高かった
買うの断念・・・。

今日、ナシゴレン作る予定だったんですけど、やめた!
玉ねぎ&タマゴがなくても、ナシゴレンは作れるけど、どうしても目玉焼きがのってるナシゴレンが食べたかったので、作るのや~めた

予定変更して、やきそばを作りました・・・

ソースやきそばと塩ダレやきそば♪♪
おにぎりは、予定変更で余ったご飯を握りました。





↑ 晩ご飯の後は、大判焼き食べました♪
  家主さんが、職場でもらってきたやつです。
  7コも貰ってきてた・・・w









***メモ***

洗剤                58円
マヨネーズ            158円
ケチャップ            128円
かいわれ             25円
フライドポテト 1kg        218円
ポークウインナー  500g    298円
太郎くん(ラーメン)        88円
中華そば  15円×2       30円
_________________

今日の出費         計1,003円






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2/14の晩ゴハンは、

「マカロニグラタン」
「キャベツとベーコンのパスタ」

余りの具で作った
「マカロニのケチャップ煮」
「コンソメスープ」


でしたぁ☆












牛乳を早く使いきりたかったので、ホワイトソースを作って、グラタンにしようと思ったのですが・・・

ホワイトソース作るには少し牛乳が足りない・・・

どうしよぉ・・・


・・・・・・・・・・・・。


・・・まあ、なんとかなるだろう!


と思い作ってみたものの・・・



やっぱり失敗・・・。

固めのホワイトソースが出来てしまった・・・^^;



この固めのホワイトソースに、
茹でたマカロニ・炒めたたまねぎ・ベーコン等をいれて混ぜ合わせ、グラタン皿に流し入れる。


とろけるチーズ&粉チーズをかけたら、オーブントースターへ♪
5~10分程焼いたら完成☆


味は美味しかったので、まあいっか♪



↓ バレンタインdayってこともあり、ケーキ作った。
  見た目、すんごいブサイク・・・
  一応、報告だけ・・・w  








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2/13(水)の晩ゴハンは、

「おでんっぽいの」
「大根の和風サラダ」
「コールスロー」
「にんじんのきんぴら」
「お味噌汁」


でしたぁ☆












↑ ちょっと色濃いな・・・

でも、味しみてて美味しかったですよ♪

適当に煮て作ったら、おでんみたいになりました。

とゆーか、具の少ないおでんww

玉子がうんまい!!

あとは、適当にサラダ作りましたぁ^^





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2008.02.13 お寿司
2/10の分書くの忘れてました

この日の晩ゴハンは

「サーモン&玉子の握り寿司」
「お吸い物」
「うどん」
(写真ないけど・・・)

でしたぁ☆

サーモンが安かったので、購入♪

サーモンうまうま











なかなかいい感じ!?

最近、酢飯にはまり中。

今まであんまり好きじゃなかったけど、最近になってすごい好きになった

今度は、ちらし寿司作ろっと



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2008.02.13 鶏肉の唐揚げ
今日の晩ゴハンは、

「鶏肉の唐揚げ」
「出し巻き卵おろし添え」
「お味噌汁」
「マカロニサラダ」


でしたぁ☆











2008.02.11 鯛のアラ炊き
2/5~2/7の分の記事UPしたんでよかったらご覧ください!

2/5 → 「お魚♪」
2/6 → 「いろんなもんを串焼き」
2/7 → 「カレイ」


今日の晩ゴハンは、

「鯛のアラ炊き」
「ホッケの開き」
「サラダ」
「もずく」
「大根と玉ねぎの味噌汁」


でしたぁ☆


魚&魚ですww







鯛のアラが安かったので、購入♪

鯛のアラ炊き・・・ずっと食べたいって思ってたので、よかったです^^

実家帰ったときに、教えてもらった分量を参考に作りましたぁ☆


鯛のアラ炊きの作り方

<材料>鯛のアラ1パック・ごぼう
      水1カップ(200cc)・酒100cc・みりん100cc
      醤油100cc・砂糖大さじ3と1/2

鯛のアラは、熱湯にサッとくぐらせて、冷水につける。流水でウロコ&血を取り除く。
ごぼうは、てきとーな大きさに切る。
水1カップ(200cc)・酒100cc・みりん100cc・醤油100cc・砂糖大さじ3と1/2を加え、火にかける。
煮立てば、鯛のアラ、ゴボウを加える。
落し蓋して煮込めば完成♪

 魚の臭みが気になったので、今回、少しだけおろし生姜をいれました。



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2008.02.11 カレイ
2/7の晩ゴハンは、
「カレイの煮付け」
「カレイのバターソテー」
「ポテトサラダ」

でしたぁ☆


カレイのあら・・・とゆーか、端っこの部分を集めてあるやつが、100円で売られてたので購入。

普通の切身に比べたらだいぶちっちゃいけど、なんとか料理にしましたぁw



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カレイの煮付け

ちょっと濃い目ですが・・・

お味はまぁまぁ。

おろし生姜しかなく、しかも、少ししかいれてなかったため、少々魚の臭みが残ってました・・・



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カレイのバターソテー パプリカ添え

塩コショウして、小麦粉つけてバターで焼いただけ♪



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ふつ~のポテトサラダです。笑




今日のゴハンは、

和&洋でしたぁw

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2/6の晩ゴハンは、
「炭火串焼き」
でしたぁ☆

いろんな具材を焼き焼き♪






↑ 砂ずり 鳥団子 エビ





↑ 鶏ムネ肉 豚肉 うずらの卵


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500円で購入したミニ七輪の登場!

良い感じに焼けてます!


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↑ 焼きおにぎりも♪


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↑ 何故か、サラダ巻き(!?)・・・

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2008.02.11 お魚♪
2/5の晩ゴハンは、
「塩サバを焼いたもの」
「しいたけの炊き込みゴハン」
「湯豆腐」
「しいたけのかきたま汁」
「サラダ」

でしたぁ☆





↑ こんな感じ☆





↑ しいたけの炊き込みゴハン





↑ しいたけのかきたま汁





デザート♪
あんこ+アイスクリーム=おいしい




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今日の晩ゴハンは、
「ライスコロッケカレー」
でしたぁ☆


ちょっとでかすぎたかな・・・?







↑ チーズとろとろぉ~


ライスコロッケは、

バターライスを作ってー
チーズを真ん中に入れて、丸い形にする。

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
油で揚げる。

出来あがり☆







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雪だぁ~

今日の大阪は、雪が積もってましたよ!

3~5センチくらい!?



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晩ご飯を載せてるだけのこんな私のブログですが、

ご覧頂きありがとうございます。


2/4から更新がとまってました・・・

2/5~2/8の分は、今後少しずつUPしていきます。


こちら(↓)もどうぞ♪

          
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んと、ここで、

      





     どっちがポンでどっちがポキでしょ~







       




         後ろ姿そっくり・・・













        んん







               正解は・・・












         左がポンで右がポキでしたぁ






     

              てか、あんたら睨むなょ・・・w












   最近は、こんな感じでTVの上がお気に入りみたいです。








参考に見分け方・・・

白い部分があるかないか。

白いところがあるのが、ポン
ないのが、ポキですw








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2008.02.08 チキンカレー
今日の晩ゴハンは、
「チキンカレー(エビフライ付き)」
でしたぁ☆


鶏肉が家にあったので、チキンカレーを作りました。
今回、たまねぎたっぷり☆


SN381531.jpg


月1以上で食卓に出てくるのが、「カレー」

我が家のカレーは、常に辛口☆
2人共からいの大好きなのです。


お肉は、豚挽き肉・チキンを使う事が多い。
牛肉入りのカレーってあんまり作らないなぁ・・・

今度カレー作る時は、ビーフカレーにしよかな


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デザートに、ストロベリーシェイクもどきw
冷凍いちごを処分したくて作ったんですが、おいしかったぁ☆

つぶした冷凍いちごに牛乳をいれて混ぜ混ぜ。
そこに、アイスクリームをのせる。その横に冷凍いちごをトッピングしたら、
出来あがり~♪


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今日の晩ゴハンは、
「炊飯器deピラフ」
「肉そぼろのグリーンリーフ包み」

でしたぁ☆








2束90円で買ったグリーンリーフが残ってたので、それを今日は使いました。

もうだいぶしなってたので、こちら→レシピ シャキーン☆しなびたグリーンリーフが変身 by etoile
の方法を使ってしなびたグリーンリーフをシャキっとしたグリーンリーフによみがえらせてみました。

ちゃんとシャキシャキになりましたよ


ピラフは、炊飯器にお米2合、ベーコンに玉ねぎ・パプリカ・人参・エビを投入して、
塩胡椒・ブイヨン等で味付けし、炊いたものです。今回、少し牛乳を入れてみました。


お米2合炊いたんですが、キレイになくなりました。

あきらか食べすぎですね


我が家は、1ヶ月、2人で10kgくらいのお米を食べてます・・・






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2008.02.04 手巻き寿司
今日の晩ゴハンは、
「手巻き寿司」
でしたぁ






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節分てことで、恵方巻き食べられた方が多いんじゃないでしょうか

今年は、「南南東」だそうで・・・。


太巻き買おうかなぁ~とも思ったけど、1本300円とか400円でしょ!?
結構高いよね


それに、太巻きやったら、1種類しか食べれん
んじゃ、手巻き寿司にしよ!!とのことで、太巻きはやめました


南南東向いて、無言で太巻きまるかぶりするのもいいけど、
手巻き寿司にして、好きな具いれて巻き巻きして、
わいわい食べるほうが楽しくていい


いろんな具を用意しましたよ☆
刺身がないと寂しいかなぁ~と思い、マグロ(キハダマグロ)とサーモンの2種類買ってきた
高いものは買えないので、どっちも安いものです・・・


ポン&ポキにも少しだけだけど、マグロあげましたヨン






【寿司飯】

3合分

【手巻き寿司の具】

今日買ったもの

きゅうり
アボカド
マグロ
サーモン
エビ
カニ風味かまぼこ
手巻き寿司の海苔(30枚)

家にあったもの


トマト
鮭フレーク
サニーレタス


材料費全部で1000円くらい(一人500円)でした

アボカド以外全部、完食!!!

アボカドは、まだ熟してなかった模様・・・固かった

3合炊いたすし飯がなくなりました。
恐るべし、あたしら


太巻き2本分より出費は高くなっちゃって、ちょい贅沢な食卓になっちゃいましたが、
今日も我が家は楽しく過ごせました


いつも食費(米代含む・酒代は別)は2人で2万ちょい使ってますが、
今月の食費の目標は、2万以内!!なので明日からまた節約頑張りマス








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今日の晩ゴハンは、
「お子様ランチ風」です☆

マカロニグラタン(カニ身入り)
ポテトサラダ
カニクリームコロッケ
エビフライ




↑家主さん盛り付け☆



↑あたし盛り付け☆


エビフライだけ、冷凍ものです・・・。

グラタンとコロッケは、同じホワイトソースから作ったものです。
バター・小麦粉・牛乳でホワイトソースを作って、ゆで卵とカニの身を混ぜる。

グラタンは、それらにゆでたマカロニを加え、耐熱皿に入れた後、
とろけるチーズ&粉チーズを上にのせ、オーブントースターで5分ほど焼きました。

コロッケは、そのまま俵型にして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣つけて揚げましたぁ。
カニクリームコロッケには、苦戦した・・・。

ホワイトソースがやわらかいため、俵型にするの難しかった
しばらく冷蔵庫に入れてたのにな
揚げる時も、低温にならないよう強めの火にしてたら、
高温すぎたのか・・・ちょい色がつきすぎた





↑ デザート(!?)付き




↑ これ欲しいなぁ





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今日の晩ゴハンは、
「しいたけ料理」でしたぁ



↑ 左上のやつは、しいたけをベーコンで巻いて小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げたものと、
   カレー粉つけて小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げたものです。

  あと、しいたけの上にいろんなものをのせてオーブントースターで焼いてみました。



↑ ゆで卵+マヨネーズ+粉チーズ+パセリ



↑ (左)おろしニンニク+マヨネーズ+パセリ
  (右)ベーコン+パプリカ+トマト+ケチャップ+マヨネーズ+黒胡椒+とろけるチーズ


あんまり、しいたけが好きじゃない私ですが、これなら大丈夫です。

美味しくいただけました☆

食感がだめなんですよぉ
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